Doğada kendiliğinden yetişen defne ağaçları, gelir kaynağı oluyor. Defne ağaçlarının meyvelerinin kaynatılması ile üretilen defne yağının litresi 180 ila 200 TL'ye alıcı buluyor.
Hatay'ın Defne, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde dağlık arazilerde kendiliğinden yetişen defne ağaçlarının meyveleri çırpma yoluyla veya elle toplanarak kazanlarda kaynatılıyor. Sabun yapımının yanı sıra kozmetik ürünlerin üretiminde de kullanılan defne yağı, binbir emek verilerek elde ediliyor.
71 yaşındaki Mehmet Söker 50 yıldır defne yağı yaparak aile geçimine destek oluyor. Defne yağının çok değerli olduğunu ve her zaman pazar sıkıntısı çekmeden alıcı bulduğunu dile getiren Mehmet Söker, "Yağı elde etmek çok zahmetli ve uzun bir süreç ama sonunda elde edilen yağ çok kıymetli ve çok doğal. Defne ağaçlarından topladığımız defne tohumlarını ayıklıyoruz. Sonra kazana koyup yaklaşık 2 gün süren bir kaynatma işleminden geçiriyoruz. Kazandan boşalttıktan sonra leğenlerin içine koyup eziyoruz ve çıkan yağı süzgeçten geçirip tekrar 2 saat boyunca kaynatıp, üste çıkan yağı alıyoruz” dedi.
Söker, defne yağının birçok yararı olduğuna da değinerek, "Eklem ağrılarına iyi geliyor, cildi yeniliyor. Saç dökülmesine karşı bu yağdan defne sabunu yapıyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor, saçları besliyor. Defne yağı bu faydaları sayesinde Türkiye'nin her yerinde tanınıyor" ifadelerini kullandı.
Defne Yağı
Defne yağı, defne ağacının yapraklarından elde edilen bir uçucu yağdır. Defne yağının birçok faydası vardır. Defne yağı, solunum yollarını temizler, antibakteriyel ve antiseptik özelliktedir, çok güçlü bir antioksidandır, adet döngüsünü düzenler, ağrı kesici özelliktedir, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, sindirim sağlığını destekler, güçlü bir böcek kovucudur ve saç büyümesine yardımcı olur
Defne Yağı Nerelerde Kullanılır ?
Defne yağı, aromaterapi, masaj, banyo, saç bakımı, cilt bakımı, yemek pişirme ve böcek kovucu olarak kullanılabilir. Defne yağı, saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur, saçların daha hızlı uzamasına yardımcı olur ve saç derisini nemlendirir. Defne yağı, ciltteki sivilce, akne, egzama, mantar enfeksiyonları, siğiller, yaralar, yanıklar ve çatlaklar gibi birçok cilt sorununa iyi gelir. Defne yağı, yemeklerde kullanıldığında, yemeklere lezzet katar ve sindirim sağlığını destekler. Defne yağı, böceklerden korunmak için kullanılabilir. Defne yağı, aromaterapi ve masajda kullanıldığında, stresi azaltır ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir
Defne Yağı Doğal mıdır ?
Defne yağı, doğal bir ürün olduğu için, herhangi bir yan etkisi yoktur. Ancak, hamile kadınlar, emziren anneler, çocuklar ve kronik bir rahatsızlığı olan kişiler defne yağı kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır. Ayrıca, defne yağı, saf haliyle kullanılmamalıdır. Defne yağı, taşıyıcı yağlarla karıştırılmalıdır
