Taste Atlas, dünyanın en kapsamlı geleneksel yemek veritabanlarından biri olarak biliniyor. 2023 yılı için belirledikleri "En İyi 100 Yemek" listesinde, dünya genelinden birçok lezzetin yer aldığı belirtiliyor. Bu listede Türk mutfağından 8 yemeğin bulunduğu vurgulanıyor. Ancak, kokoreçin listede yer almasına rağmen Yunan lezzeti olarak "Kokoretsi" adıyla kaydedilmiş olması dikkat çekici bulunuyor.
Türk mutfağı, Orta Asya, Anadolu, Balkanlar, Orta Doğu ve Akdeniz'in etkisiyle şekillenmiş zengin bir mirasa sahip. Taste Atlas, Türk mutfağından 8 lezzeti "En İyi 100 Yemeği" listesine ekledi.
Listede yer alan Türk yemekleri şunlar:
Cağ Kebabı - 20. sırada
Şiş Kebap - 9. sırada
Mantı - 22. sırada
İskender Kebap - 39. sırada
Alinazik - 45. sırada
Döner - 49. sırada
Hünkar Beğendi - 75. sırada
Adana Kebap - 81. sırada