Geçmiş zamanlarda kullanılan tedavi yöntemleri yeniden popüler hale geliyor. Doğanın mucizevi gıdalarından bazı baharatlar sağlık açısından fayda sağlayabilir.

Günde bir kaşık bu baharatı yoğurda eklemek yaşlanma karşıtı ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Sumak ekşi tatlı bir baharat olup sağlıklı yapısı ve antioksidan içeriği ile vücudu korur ve gençleştirir.

Günde 1 tatlı kaşığı sumak, yoğurt ile karıştırılarak tüketildiğinde metabolizma hızlanır ve hücre yenilenmesi artar. Sumak aynı zamanda kalp sağlığını korur, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde kalp hastalığı riskini azaltır.

Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur, kansere karşı koruyucu etki sağlar. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Düzenli tüketildiğinde cildi gençleştirir, yaşlanma etkilerini yavaşlatır, vücudu daha genç gösterir.

Sumağın Faydaları Nelerdir ?

Sumak, Orta Doğu ve Akdeniz'de yetişen bir bitkidir. Meyveleri, yemeklere ekşi bir tat vermek için kullanılır. Sumak, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir ve birçok sağlık yararı sağladığı düşünülmektedir.

Sumak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir:

• Antioksidan aktivite: Sumak, serbest radikalleri nötralize etme yeteneğine sahip güçlü antioksidanlar içerir. Serbest radikaller, hücrelere zarar verebilecek ve kansere neden olabilecek reaktif moleküllerdir.
• İltihaplanma önleyici aktivite: Sumak, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İltihaplanma, birçok kronik hastalıkla ilişkilendirilmiştir, örneğin kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer hastalığı.
• Diyabet kontrolü: Sumak, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek anti-hiperglisemik özelliklere sahiptir. Diyabet, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen kronik bir hastalıktır.
• Sindirim sağlığı: Sumak, sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olabilecek anti-mikrobiyal özelliklere sahiptir. Sumak ayrıca kabızlığı ve diğer sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olabilir.
• Karaciğer sağlığı: Sumak, karaciğer sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek anti-oksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Karaciğer, vücuttaki toksinleri filtreleyen ve metabolize eden önemli bir organdır.
• Bağışıklık sistemi: Sumak, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilecek antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bağışıklık sistemi, vücudu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur.

Sumak, genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir. Bu yan etkiler, mide bulantısı, kusma ve ishaldir. Sumak, hamile veya emziren kadınlar tarafından kullanılmamalıdır.

Sumak, yemeklere ekşi bir tat vermek için kullanılabilir. Ayrıca çay olarak demlenebilir veya salata soslarına eklenebilir. Sumak, kapsül veya tablet şeklinde de takviye olarak alınabilir.