Midyeleri temizlemekle uğaşan kadın, midyelerin hijyen konusunda endişe edilmesi gerektiğini savunarak, "Midye, çöp gibi bir şey. Biz bu çöpün içinden midyeleri çıkarıyoruz" dedi.
Sosyal medyada viral olan videonun ardından, midyelerin mikroskop altında incelendiği görüntüler de paylaşıldı. Bu görüntülerde, midyenin içinde çeşitli bakteri ve böceğe benzer canlıların bulunduğu gözlemlendi.
Bu gelişmeler, midyeleri seven birçok insan arasında şaşkınlık yarattı. Midyelerin hijyenik olup olmadığı konusundaki tartışmalar da sosyal medyada devam ediyor.
Midyenin Zararları Nelerdir?
Midye tüketimi, çoğu insan için güvenli ve lezzetli bir deniz ürünü deneyimidir. Ancak, midyelerin bazı potansiyel sağlık riskleri vardır. İşte midyelerin zararlarına dair bilmeniz gereken bazı önemli noktalar:
Deniz Kirliliği ve Kirleticiler: Midyeler, deniz suyunu filtreleyerek beslendikleri için, deniz kirliliği ve kirleticileri kolayca içlerine alabilirler. Bu kirleticiler, midyelerin içinde birikebilir ve insan sağlığına zarar verebilecek toksinlerin kaynağı olabilir. Bu nedenle, midyelerin yakalandığı suların temiz olduğundan emin olmak önemlidir.
Deniz Kaynaklı Hastalıklar: Bazı midye türleri, deniz kaynaklı hastalıklara yol açabilen patojenleri içerebilir. Özellikle deniz kaynaklı Vibrio bakterileri bazı midyelerde bulunabilir ve bu bakteriler midye tüketimi sonrasında gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir.
Deniz Ürünü Alerjileri: Bazı insanlar deniz ürünlerine karşı alerjik olabilirler. Midyeler, deniz ürünlerinin tipik bir örneğidir ve midye alerjisi olan kişiler midye tüketirken ciddi alerjik reaksiyonlar yaşayabilirler.
Toksik Algler: Denizlerde zaman zaman toksik alglerin patlak verdiği durumlar yaşanabilir. Bu algler midyeler tarafından filtrelenir ve toksinleri içlerine alır. Bu, midye tüketildiğinde toksin maruziyeti riskini artırabilir.
Kırmızı Hapsinella (Paralytic Shellfish Poisoning - PSP): Bu toksin, midyelerde zaman zaman bulunur ve PSP'ye yol açabilir. PSP, sinir sistemini etkileyen bir toksin türüdür ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Özetlemek gerekirse, midyelerin tüketimi genellikle güvenlidir, ancak midyelerin yakalandığı suların kalitesi ve tedarikçinin güvenilirliği göz önünde bulundurulmalıdır. Ayrıca midye alerjisi veya deniz ürünlerine karşı hassasiyeti olan bireyler dikkatli olmalıdır.
