Yapımı oldukça kolay, ipuçlarını takip ederek sizin için hem daha kolay hem de daha lezzetli bir hal alacaktır.
En kolay vişne kompostosunu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 kilo vişne
- 2 litre su
- 1,5-2 su bardağı toz şeker
- 1/2 limon suyu
Yapılışı:
- Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencereye vişneleri ve suyu ekleyin.
- Ocağı açın ve kaynamaya bırakın.
- Vişneler yumuşadıktan ve renk değiştirdikten sonra şekeri ekleyin.
- Şeker eriyene kadar kaynatın.
- Limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
Berrak vişne kompostosu için, vişneleri kaynatırken karıştırmayın. Vişneler yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar kaynatın.
İşte vişne kompostosu hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları:
- Vişneleri seçerken taze ve diri olmasına dikkat edin.
- Vişneleri yıkarken fazla su kullanmamaya özen gösterin.
- Vişneleri çekirdeklerinden çıkarmak için çekirdek çıkarma aparatı kullanabilirsiniz.
- Vişneleri kaynatırken çok fazla karıştırmayın.
- Şekeri vişneler yumuşadıktan, limon suyunu ise kaynadıktan sonra ekleyin.
Kompostonuz hazır olduktan sonra soğuk servis edin. Afiyet olsun.
