BURDURLU İKİ ARKADAŞ DÜNYADA BİR İLKİ BAŞARDI Burdurlu Makine Mühendisi Mustafa Kuzu ve Ultraviyole Teknolojisi alanında çalışan arkadaşı Uğur Özdemir geliştirdikleri sistemle süt toplama tanklarında kimyasal madde kullanmadan sterilizasyon yapan özel tasarım cihaz üretti. Yıldız Teknik Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü Mezunu Mustafa Kuzu (30) ve arkadaşı Ultraviyole teknolojisi alanında 10 yıldır çalışan Uğur Özdemir (34) geliştirdikleri teknoloji ile süt tanklarının ve güğümlerinin iç yüzeyini yıkayıp sterilize ederek bakteri ve virüslerin tamamını yok ediyor. Üretimini yaptıkları süt soğutma tankı sterilizasyon cihazı (QSS) ve süt güğümü sterilizasyon cihazı (MC-9) hiç kimyasal kullanmadan sadece basınçlı su ve uv teknolojisi ile yüzde 100 sterilizasyonunu ve yıkamasını gerçekleştiriyor. AB STANDARTLARINDA SÜT ÜRETİMİ SAĞLANACAK İki arkadaş dünyada bir ilk olma niteliği taşıyan geliştirdikleri bu teknoloji ile AB standartlarında süt üretimini hedeflerken aynı zamanda açtıkları bu yeni sektörde şimdilik yüz kişiye kadar istihdam sağlamayı planlıyor. TOPLAMA SÜT ÇİFTLİK SÜRÜ KALİTESİNE ULAŞACAK Cihazın kullanımı ile sütteki bakteri sayısının düştüğünü ve toplama sütün çiftlik sütü kalitesine ulaşacağını kaydeden Kuzu, “bu durum sütün hem işlenebilirliğini hem kalitesini artırmış olacak. Avrupa Birliği’nin istediği genel canlı sayısına, bakteri yüküne biz bu cihazlarla sütlerimizi getirmiş olacağız ve süt kalitemiz AB standartlarına uygun hale gelecek. Seri üretime geçtiğimiz zaman vardiya sistemi ile 100 kişiye kadar istihdam sağlamayı hedefliyoruz. İnsanlarımıza bu şekilde destek sağlayıp yeni bir sektör ortaya çıkarmaya çalışıyoruz. Bu cihazların süt sektörüne süt kalitesine etkisi olacağını düşünüyoruz. Toplama sütleri çiftlik kalitesine getirecek bir sistemden bahsediyoruz. Sütlerin AB normlarına gelmesi ile AB ülkelerine süt ihracatının önü açılacaktır. Kaliteli süt kaliteli fiyata satılmaktadır. Biz burada bakteri yükünü düşürdüğümüz için sütün yağında bir azalma olmamakta ve düşük bakterili süt daha yüksek fiyata satılmaktadır. Böylece cihazımız çiftçiye de ekonomik katkı sağlayacaktır.” dedi. BAŞKANDAN KUTLAMA ZİYARETİ Burdur Belediye Başkanı Ali Orkun Ercengiz de başarılı çalışmaları sonrasında bugün Mustafa Kuzu'yu ziyaret etti. Ses getiren başarılarını tebrik eden Başkan Ercengiz Mustafa Kuzu ve arkadaşı Uğur Özdemir'in geliştiricisi oldukları bu teknolojinin pantentini aldıklarını kaydetti. Başkan Ercengiz ziyaret ve pantenti alınan bu yeni sistemler ile ilgili, "İş insanı Mustafa Kuzu kardeşimizin teknolojik gelişime ayak uydurarak yenilikçi yaklaşımları ortaya koyduğu yeni işyerini ziyaret ettik. Patentini aldığı yeni sistemler UV teknolojisi ile dezenfeksiyonu hem hızlı hem de etkin yapacağını ifade ediyor.Kutluyoruz hayırlı olsun..."dedi.