<p data-sourcepos="1:1-1:28">İşte grip düşmanı olarak bilinen bu tatlı tarifinin malzemeleri, yapılışı ve özel püf noktaları:</p> <p data-sourcepos="1:1-1:28"><strong>Portakallı Yulaflı Tatlı</strong></p> <p data-sourcepos="3:1-3:14"><strong>Malzemeler</strong></p> <ul data-sourcepos="5:1-20:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:25">2 paket yulaflı bisküvi</li> <li data-sourcepos="6:1-14:18"><strong>Kreması için:</strong> <ul data-sourcepos="7:5-14:18"> <li data-sourcepos="7:5-7:23">3 yemek kaşığı un</li> <li data-sourcepos="8:5-8:36">2 yemek kaşığı mısır nişastası</li> <li data-sourcepos="9:5-9:28">1 su bardağı toz şeker</li> <li data-sourcepos="10:5-10:22">1 yumurta sarısı</li> <li data-sourcepos="11:5-11:35">Yarım portakal kabuğu rendesi</li> <li data-sourcepos="12:5-12:29">1 yemek kaşığı tereyağı</li> <li data-sourcepos="13:5-13:21">1 paket vanilya</li> <li data-sourcepos="14:5-14:18">1 kutu krema</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="15:1-20:0"><strong>Portakal sosu için:</strong> <ul data-sourcepos="16:5-20:0"> <li data-sourcepos="16:5-16:36">Yarım su bardağı portakal suyu</li> <li data-sourcepos="17:5-17:21">1 su bardağı su</li> <li data-sourcepos="18:5-18:30">4 yemek kaşığı toz şeker</li> <li data-sourcepos="19:5-20:0">1 yemek kaşığı mısır nişastası</li> </ul> </li> </ul> <p data-sourcepos="21:1-21:12"><img alt="Portakallı Tatlı" class="detail-photo img-fluid" src="https://gazetebunet.teimg.com/gazetebu-net/uploads/2024/01/portakalli-tatli.png" /></p> <p data-sourcepos="21:1-21:12"><strong>Yapılışı</strong></p> <ol data-sourcepos="23:1-33:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:138">Kremayı hazırlamak için un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarısı, portakal kabuğu rendesi ve tereyağını bir tencerede karıştırın.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:91">Yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırın ve karışım koyu bir kıvam alana kadar pişirin.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:74">Pişen karışımı ocaktan alın, içine vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:70">Karışım iyice soğuduktan sonra içine kremayı ekleyin ve karıştırın.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:105">Yulaflı bisküvileri iri parçalar halinde kırın ve kremanın içine ekleyin. Karışımı güzelce karıştırın.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:85">Hazırladığınız karışımı dikdörtgen bir borcam veya uygun bir tatlı kalıbına yayın.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:143">Portakal sosu için portakal suyu, su, toz şeker ve mısır nişastasını bir tencerede karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:79">Sosu tatlı karışımın üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:57">Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlendirin.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">Dilimleyerek servis edebilirsiniz.</li> </ol> <p data-sourcepos="34:1-34:17"><strong>Püf Noktaları</strong></p> <ul data-sourcepos="36:1-41:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:88">Kremayı hazırlarken sütü yavaş yavaş eklemeniz önemlidir. Böylece karışım topaklanmaz.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:109">Kremayı ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya krema eklediğinizde daha iyi karışacaktır.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:98">Yulaflı bisküvileri iri parçalar halinde kırmanız tatlının daha doyurucu olmasını sağlayacaktır.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:131">Portakal sosunu hazırlarken portakal suyu ve suyu eşit oranlarda kullanmanız önemlidir. Böylece sos kıvamını daha iyi tutacaktır.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">Tatlıyı buzdolabında dinlendirmek, sosun iyice kıvam almasını ve tatlının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.</li> </ul>