Evde dondurma yapmanın kolay yollarından biri de krema kullanarak yapmaktır. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra lezzetli kremsi bir dondurma elde edebilirsiniz.

Evde yapabileceğiniz lezzetli dondurma için malzemeler;

  • 1 litre süt
  • 1 kutu (200 ml) krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı vanilya özütü

Evde Kolay Dondurma Nasıl Yapılır İşte Püf Noktaları (2)

Yapılışı: Bir tencere içerisinde sütü orta ateşte kaynatın, kaynayan sütün içerisinde şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirin. Süt ve şeker karışımını ocaktan alın ve vanilya özütünü ve kremayı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı bir kaba alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı derin dondurucu için uygun bir kaba alın ve dondurun. Dondurmayı her saat başı çıkarıp kaşıklı karıştırın, bu işleme dondurma tamamen donana kadar devam edin.

Dondurmanın daha lezzetli ve kremsi olması için bazı püf noktalar;

Dondurmanın daha kremsi olması için kremayı buzdolabında en az 1 gün bekletin

Dondurma yaparken, karışımı çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde dondurmada buz kristalleri oluşur.

Dondurmayı dondururken, kapağının kapalı olduğundan emin olun.

Dondurmaya farklı lezzetler katmak için çikolata parçaları, meyve parçaları, kuruyemişler, fındık ezmesi, kakao, salep, vanilya likörü gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu meyveleri dondurma tamamen donmadan önce eklemeniz önemli.