Agar agar tozu, suyla karıştırıldığında jel benzeri bir kıvama dönüşür. Bu özelliği sayesinde, çeşitli yiyeceklere ve içeceklere kıvam vermek için kullanılır.

Agar agar tozu nerelerde kullanılır ?

• Pastacılık: Agar agar tozu, reçel, marmelat, muhallebi, puding, jöle, dondurma, pasta, kek gibi çeşitli tatlıların yapımında kullanılır.

• Mutfak: Agar agar tozu, çorba, yemek, sos, salata gibi çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır.
• Kozmetik: Agar agar tozu, cilt ve saç bakım ürünlerinde kullanılır.
• İlaç: Agar agar tozu, ilaçlarda kullanılır.

Agar agar tozunun faydaları nelerdir ?

• Sindirimi kolaylaştırır. Agar agar tozu, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler.

• Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Agar agar tozu, kolesterolün bağırsaktan emilimini azaltarak kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
• Kabızlığı gidermeye yardımcı olur. Agar agar tozu, bağırsakların hareketlerini düzenleyerek kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
• Tokluk hissini artırır. Agar agar tozu, tokluk hissini artırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Agar agar tozu, kan şekerinin yükselmesini yavaşlatarak kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Agar agar tozu, genellikle 1-2 gram olacak şekilde kullanılır. Agar agar tozu, suyla karıştırıldıktan sonra 30-50 dakika kadar bekletilerek kullanılır. Agar agar tozu, kullanım miktarına ve sıcaklığına göre farklı kıvamlarda jel oluşturabilir.

Agar agar tozu, güvenli bir gıda katkı maddesidir. Ancak, çok fazla tüketildiğinde şişkinlik ve ishale neden olabilir.